これが「ツガニ」！

本日は「新ふるさと夢紀行」のロケで吉賀町に来ております。

吉賀町は島根県のいちばん西の方です。
車で4時間半！
めちゃくちゃ遠かったですけど、めちゃくちゃいい所ですわ！

町に高津川という一級河川が流れちょーます。
どエライきれいな川で「ツガニ」という蟹が採れますわ。
さっきそのカニを川で漁師さんにもらって、ここ「花水木」というお店で調理していただくところ。

民家を改装したお店で、落ち着く感じのいい所ですねゃ。
料理もきれいですわ！
写真は前菜でござい。